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Olimpia Gelati

Olimpia gelati nasce nel 1978 dalla Famiglia Panseri unica proprietaria che ancora oggi porta avanti la gestione ela direzione di questa moderna azienda con passione e competenza . Olimpia gelati produce conto terzi e a proprio Marchio mantecato artigianale , sorbetti e monoporzioni di varie grammature confezionati in formati da 50 g a 3000 g.
da Scarpe donna 3 5054154884523 taglia rrqd5Y Chuck Star Taylor da Converse All Scarpe basket Ox Donna 0wgO6Iq Via Metalmeccanici, 21 55041 CAMAIORE ( Z.i. Le bocchette ) LU - Italy
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Miscele congelate

La miscela di gelato artigianale in bag in box è gustosa, comoda da conservare e pronta da mantecare. Per servire un ottimo gelato artigianale basta versare il contenuto in un mantecatore, posizionare e riempire la vaschetta quasi fino alla sommità e sul top creare sinuose onde e decorazioni che seguono creatività e gusto personale. La qualità delle materie prime garantisce, infatti, che i profumi e gli aromi degli alimenti sono trasferiti nel gelato senza bisogno di aromi industriali e il risultato finale è un gelato cremoso e squisito.

COD: Miscele-1-1 Categoria: Linea bar gelateria Tag: Organic

Descrizione

CON LE MISCELE PRONTE DA MANTECARE IL LAVORO DEL GELATIERE SI CONCENTRA IN SOLE 3 FASI:

GELATI GUSTI CREME CON LATTE FRESCO ALTA QUALITÀ E PANNA FRESCA

  • SORBETTI DI FRUTTA CON SOLA FRUTTA FRESCA DAL 25% AL 50% (senza latte)
  • GRANITE IN DIVERSI GUSTI, PRATICHE E RINFRESCANTI
  • YOGURT (disponibile intero e magro) PER UN OTTIMO GELATO E PER FROZEN YOGURT

MISCELA CONGELATA/SURGELATA PRONTA ALL’USO
È un metodo di conservazione che viene molto utilizzato negli Stati Uniti per il Frozen Yogurt, la durabilità della miscela è di circa 9-12 mesi e i contenitori devono seguire la catena del freddo (-18°/-22°C).
Prima di procedere all’utilizzo della miscela è necessario un lento scongelamento per ripristinarne la liquidità.
Questo avviene nel frigorifero a +4°C in circa 24-48 ore. La miscela liquida ottenuta ha una durata di 8-10 giorni conservandola sempre in frigo e a contenitore chiuso. Se il contenitore è aperto, la durata della miscela scende a 72 ore, sempre a +4°C.

Informazioni aggiuntive

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Peso 1 kg
Dimensioni 20 x 30 x 20 cm
GUSTI CLASSICI

Base gialla con tuorlo d’uovo
Caffè
Cioccolato al latte
Base bianca
Nocciola
Pistacchio
Blue Authentic Vans Stretch Shorts Authentic Yogurt naturale

SPECIALITA'

Cioccolato fondente
Croccante di Gianduia
Vaniglia Bourbon
Marron Glacè
Mentalatte
Tiramisù

Frutte

Banana
Vans Blue Authentic Stretch Authentic Shorts Fragola
Limone
Melone
Passion fruit
Frutti di bosco
Mela Granny Smith
Pera Williams
Mandarino
GRANITE
Limone
Fragola
Anguria
Pesca
Melone
Gelso nero
Mandorla
Menta bianca di pancalieri
Mojito
Mela e calvados
Pompelmo e vodka

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BASE YOGURT PER FROZEN

Yogurt naturale intero fresco con fermenti lattici vivi e vitali
Yogurt magro 0.1% Grassi naturale cremoso con fermenti lattici vivi e vitali

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Olimpia Gelati

Via Metalmeccanici, 21
Z.i. Le bocchette
55041 Camaiore (LU)
Italy

Tel: 0584 969252
Fax: 0584 969269

PIVA: 00422070466

Chi siamo

Olimpia gelati nasce nel 1978 dalla Famiglia Panseri unica proprietaria che ancora oggi porta avanti la gestione e la direzione di questa moderna azienda con passione e competenza. Olimpia gelati produce conto terzi e a proprio Marchio mantecato artigianale, sorbetti e monoporzioni di varie grammature confezionati in formati da 50 g a 3000 g.
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